在通常情況下，大型建筑根據--消防法的劃定配置了消防中心控制系統。當火災發生時，安裝在房頂的煙感傳感器（簡稱煙感）首先接到煙霧信號，同時向中心控制系統報警，消防中心控制系統通過識別后接通火警所在區域的防火卷簾門電源，使火災區域的防火卷簾按一定的速度下行。當卷簾下行到離地面約1.5米位置時，休止下行，以利于職員的疏散和撤離。防火卷簾門在中間停留一定時間后，再繼承下行，直至封閉。防火卷簾門的下行速度和中間停留時間可在安裝時進行調整。

在某些場合，建筑內不配備消防中心控制系統，防火卷簾門僅借助于防火卷簾門的消防控制電器箱實現防火卷簾門的防火劃定運行程序。在這種情況下，當火警發生時，煙霧傳感器接收的火警信號直接傳至防火卷簾門的消防控制電器箱。

在停電的情況下，只能通過拉動鐵鏈將防火卷簾門放下。防火卷簾門配備的手動，只能單向放下，不能晉升。

防火卷簾門的制作要求較高，即要求整個系統能經受一定時間的1100°左右高溫考驗，防火卷簾門的耐火時間是防火卷簾門的主要指標。GB14102-2005鋼質防火卷簾門通用技術前提中對耐火時間劃定了四個防火等級。

防火卷簾門一般應用于公共場所防火分區和防火隔斷平時不作頻繁使用，所以要按期的對其進行維護和保養及檢修，一旦區域發生火情，防火卷簾才能有效地投入使用。防火卷簾門總結日常維護詳細工作應做好以下幾點：

1.防火卷簾門應建立按期保養軌制，并做好每樘卷簾的保養記實工作，存案存檔。

2.長期不啟閉的卷簾半年必需保養一次，內容為消除塵圾，涂刷油漆，對傳動部份的鏈輪滾子鏈加潤滑油生同等。

3.檢查電器線路和電器設備是否損壞，運轉是否正常，能否符合各項指令，如有損壞和不符要求時應立刻檢驗。